Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…
Ведение технологического процесса выпечки хлеба до 3т в смену. Укладка тестовых заготовок на листы, кассеты, формы. Контроль… Образование не ниже среднего, ответственность, без вредных привычек. Знание технологического процесса выпечки хлеба. Опыт…
Обеспечение клиентов качественной хлебобулочной продукцией. Составление рецептуры хлебобулочных изделий. Формовка и выпечка… Ответственность, дисциплинированность, внимательность. Знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки…